鸡腿归我
2017-12-09
1五花肉切小块，焯水。
2锅中放入少量的油。
3下入焯水的五花肉，葱姜 八角 干辣椒。
4小火煸炒至五花肉微黄。捞出。
5锅中留底油，放入冰糖。
6炒制冰糖成棕红色。
7下入煸炒的五花肉继续煸炒均匀。
8倒入酱油 腐乳汁 料酒煸炒至上色。
9加入开水没过肉，大火烧开转小火焖至汤汁浓缩，加入盐调味即可。
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