1.青椒洗净切丝
2.胡萝卜洗净切丝
3.肉洗净切丝
4.锅中放油,放入肉丝煸炒到肉丝变色,倒入料酒
5.炒好的肉丝盛出备用
6.锅中放油,放入胡萝卜丝煸炒1分钟
7.放入切好的青椒丝一起煸炒
8.放入盐,糖,味精翻炒均匀
9.倒入炒好的肉丝,炒到青椒丝断生
10.即可出锅装盘
肉丝不用炒太长时间,变色就可以了,炒时间长了就老了
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