1. 虾去壳,去沙线,切成小粒,不用剁成泥;胡萝卜也切成小粒
2. 把切好的虾和胡萝卜放一起,加适量盐,料酒,一小勺淀粉和香油搅拌均匀
3. 小麦淀粉放一容器内,慢慢的注入开水搅拌,和成光滑的面团
4. 像包饺子一样,搓长条,切小块,擀片,放馅,收口。包成各种形状,我包了饺子、包子、三角和四角
5. 在包好的饺、角上放些胡萝卜末,点缀一下。开水入锅蒸8分钟左右即可
1:和好的面团要注意保湿,防止变干,盖上盖子,随用随取2:和好的面一点韧性也没有,包的时候要小心,很容易包露馅的
美味的韭菜鸡蛋水晶饺可以说是最养颜和健康的一道面食了,这道菜
来自喵喵喵的三厨房
记得小的时候家里是专门卖面食的,所以妈妈会做各式各样的面食,
来自美厨时光
韭菜鸡蛋水晶饺是一道广式名典,广式早茶大家都知道是以精致 好
来自天天烘培
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