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好吃的四川担担面

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好吃的四川担担面
茂茂爱厨艺 2017-12-25

好吃的四川担担面

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 锅热后,倒入猪肉馅炒散待用

步骤二

2. 用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀

步骤三

3. 开水下锅将面条煮熟,捞入碗中,油菜心焯熟待用

步骤四

4. 往碗中面条里倒入适量高汤,加入炒好的酱料和焯熟的油菜心,撒上香菜即可

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