1. 金针菇去头尾,入沸水中大火汆1分钟,捞出控水用肥牛包裹,收口处用牙签封好。
2. 锅中入鲜汤,小火烧热后放入龙大汤粉小火烧2分钟至入味,出锅垫入碗底;肥牛卷入鲜汤中小火氽1分钟,出锅置于汤粉上,抽去牙签。
3. 锅内放入色拉油,烧至六成热时入黄灯笼蒜蓉辣酱、野山椒粒小火煸香,入奶汤、盐、鸡汁、当归片、老鸡油、白醋小火烧开,撒小米椒圈、味精调成酸辣味汁,出锅淋在肥牛卷上,撒红美人椒圈即成。
金针脆爽,酸辣味浓,回味悠长。
炒肥牛片是一道美味而且健康的家常菜,肥牛片的营养价值十分的高…
肥牛火锅是最受欢迎的火锅的一种,锅底的料和汤而是特别鲜美多汁…
糯米猪大肠是一道用糯米和猪大肠一起做出来的食物,这一款食物特…
金针菇肥牛煲适合冬季的一道菜品,并且含有丰富的营养价值,主要…