1. 三文鱼片两面撒盐和黑胡椒粉,腌10分钟左右。
2. 把几粒核桃仁切碎,洋香菜(Parsley)切碎,混在一起。三文鱼表面刷一层橄榄油,把核桃仁洋香菜碎撒在上面。
3. 烤箱预热到华氏400度(摄氏200度),放入烤10分钟左右直至三文鱼烤熟(根据烤的大小调整时间),最后用烤箱的上火(Broil)把表面的核桃仁烤变色即可。
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