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上海毛蟹炒年糕

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上海毛蟹炒年糕
小鱼儿的厨房 2019-03-22

上海毛蟹炒年糕

上海毛蟹炒年糕这是一道地道的上海美食,小编今天也是第一次尝试,大家都过来看看呀。远远的就可以闻到浓浓的香味,年糕软软糯糯的口感非常好,再搭配上毛蟹的肉质细腻顺滑,咬一口就让人回味无穷,快买一只毛蟹跟着小编行动吧。
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
上海毛蟹炒年糕做法图解1)

1. 准备好葱姜蒜

步骤二
上海毛蟹炒年糕做法图解2)

2.年糕洗干净备用

步骤三
上海毛蟹炒年糕做法图解3)

3.蟹洗干净去腮然后一切二,蘸上定粉

步骤四
上海毛蟹炒年糕做法图解4)

4.锅中到油,油热后将蟹炸煮金黄色

步骤五
上海毛蟹炒年糕做法图解5)

5.锅冲干净后倒入油,放入冲姜蒜爆香,然后放入蟹翻炒后再放年糕进行翻炒,加入生抽和水,煮5分钟后放糖开始收干,撒上点鲜辣粉,等收干后洒上葱花翻炒下就好了

步骤六
上海毛蟹炒年糕做法图解6)

6.装盘就完成了

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