斌虾美味
2018-03-17
1.准备食材。
2.茄子去皮。
3.茄子洗净切片。
4.葱、蒜切好备用。
5.点火上锅加入适量的油，油七成热是加入葱花爆香。
6.倒入茄子，中火煸炒三分钟。
7.加入适量的老抽搅拌均匀。
8.出锅前加入适量的盐翻炒一分钟，最后放入蒜末即可出锅。
茄子也可不去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
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