食全食梅
2018-03-13
1. 豆腐下开水锅汆热，捞出沥水装盘
2. 香椿去末尾老杆，放入开水焯烫一会捞出沥水切细末
3. 把香椿末撒在豆腐块上，拌上盐，淋上香油即可
１香椿焯水时间不宜过长，否则香椿变色严重影响美观２豆腐本身是熟的，放在开水汆热是因为使最后调味的盐充分融化，不至于淡咸不均匀３味甘微寒，能补脾益胃、清热解毒、利小便。适宜怀孕早期的妇女食用。
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