上酸菜
2018-01-07
1. 圆茄子去皮,切成1.5立方厘米的块.肉切片.
2. 锅内放入花生油,6成热时放入茄子.等茄子表面泛黄时捞出把油空出.
3. 锅内留底油,放入葱姜炒至出香,倒入肉片,放盐,翻炒至变色.放入甜酱两勺,生抽,茄子翻炒2分钟.
4. 最后放香菜或是蒜抹会是2个味.出锅前放香菜,这样更能突出茄子的香味.出锅后放蒜抹会使这道菜肉味更浓,更香.
我没在这个网上看到过带肉的红烧茄子,所以写出来分享一下.这个菜油比较多,对喜欢清淡或身体有情况的朋友来说真是遗憾了.我在大学上学,马上放暑假,回去把照片上传给大家.很诱人喔~~~~~~
茄子炒芹菜这是一个主要由豆腐，肉末，豆瓣酱，素油制作而成的食…
和朋友出去吃饭，我都会点一个菜，它的名字就是素炒青茄子，虽然…
茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用…
香菇炒茄子常见的一道家常菜。它主要材料为新鲜的茄子和香菇。我…
红烧茄子