TA的厨房小收藏
2018-02-19
1. 干黄豆加水,用豆浆机做成豆浆
2. 内酯加少许水调开,加入80度的豆浆中,轻轻搅拌几下后加盖静置约15分钟,即成豆腐花
3. 把豆腐花盛入小碗中,放入虾皮,紫菜,榨菜末,及少许生抽,辣椒油,撒上葱花即可(我当时家里没葱,省略了最后一步)
内酯在食品辅料商店或食品添加剂商店有卖
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