1. 糯米淘洗干净、用冷水浸泡3小时、捞出、沥干水分。
2. 香菇略洗后泡软切丝、火腿切丁、鸡肉切丝备用。
3. 米加适量的水先以大火煮开,再入香菇及鸡肉煮至米烂。
4. 出锅前加葱花。
5. 最后加盐,鸡精(少许)调味即可
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