五彩的牛肉花
2017-11-28
1.木耳泡开，加入少许面粉揉搓
2.然后用水冲洗干净
3.切成丝备用
4.干黄花菜用水泡开
5.锅中放水，放入泡好的黄花菜焯水
6.焯好水的黄花菜捞出备用
7.黄瓜洗净切成丝
8.猪肉洗净切成丝
9.炒锅中放油，放入切好的肉丝煸炒到肉丝变色，放入料酒
10.放入焯好水的黄花菜翻炒
11.放入切成丝的黑木耳一起翻炒
12.放入适量的老抽翻炒均匀
13.放入盐，糖，味精，
14.加入适量的水，翻炒到肉丝，木耳，黄花菜成熟备用
15.锅中放水
16.水开后下如面条，煮开后，再煮2分钟
17.煮熟的面条盛到盆中，过一下凉水
18.就可以盛到碗中，放上黄瓜丝，浇上刚才做好的卤汁即可
洗木耳时放点面粉一起揉搓，可以很好的去处木耳中的沙子面条过一下凉水，吃着不粘
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