素菜丸子
2018-02-21
1. 肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿.
2. 茭白去皮,切丝.
3. 锅入油,把肉丝炒至变色,盛出
4. 锅留底油,倒入茭白丝翻炒一下.
5. 加入少许水,盖上锅盖,把茭白丝煮熟.
6. 加盐调味,稍稍收一下汤汁.
7. 加入炒好的肉丝和,翻炒均匀即可.
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