创意小厨房
2018-03-16
1. 烹饪番茄牛肉汤时,肉汤煲好后，捞出牛肉和番茄备用，同时也留出一小碗肉汤。
2. 土豆、胡萝卜切大块，洋葱切方片。
3. 锅内倒少许普通炒菜油，放入一块黄油加热融化。
4. 倒入洋葱炒香。
5. 将煮烂的番茄和牛肉控干水后倒入锅中翻炒。
6. 加入土豆块和胡萝卜块继续翻炒。
7. 倒入番茄酱。
8. 加入两三小勺生抽酱油添香。
9. 加入适量牛肉汤没过肉，以中火煮开后，转小火炖大约30分钟，总之是把土豆炖烂了。
10. 加入适量盐糖调味后，倒入淡奶油，然后用大火收汁即可。
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