家常菜小酒馆
2018-03-16
1. 用热水将糯米浸泡1小时
2. 泡好后的糯米滤水后上锅蒸15分钟
3. 生菜用热水烫软待用
4. 腊肉切丁入锅煸炒，同时加入辅料和糯米，进行搅拌
5. 炒后出锅，待温凉后包入生菜中，成团状
6. 将包好的腊肉饭团入锅蒸3分钟，即好。
1.选购生菜时尽量选择整片的；2.热水烫生菜时一定注意水温和时间，千万不要把生菜烫过了，否则出锅后就不好看了。
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