素菜丸子
2017-04-21
1.泡发木耳
2.泡发笋衣
3.草菇切开，洗净，入锅中焯水
4.出锅沥水
5.笋衣焯水
6.出锅沥水
7.将木耳、笋衣、草菇一起入锅煮10分钟
8.加盐、味精
9.准备一碗水淀粉
10.倒入水淀粉公勾芡，即可出锅
11.将锅巴掰成小块
12.吃的时候将汤汁浇在锅巴上
1、如果想锅巴更脆，想听到汤汁浇在锅巴上的膨膨声，可以把锅巴入锅干热一下，就可以了。
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