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双色剁椒鲈鱼

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双色剁椒鲈鱼
满屋香 2018-02-13

双色剁椒鲈鱼

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 新鲜鲈鱼一条,剖肚宰杀干净

步骤二

2. 用黄酒 姜末 胡椒粉 蒸鱼豉油 鸡精 盐 糖腌鱼30分钟

步骤三

3. 从鱼的脊背处切块 腹部不要切断

步骤四

4. 摆盘待用

步骤五

5. 湖南剁椒

步骤六

6. 热锅 放少许油 爆香葱花和红色剁椒

步骤七

7. 用小勺均匀淋在相隔的鱼片上

步骤八

8. 炒绿色剁椒(同步骤6)

步骤九

9. 铺好(同步骤7)

步骤十

10. 开锅后大火蒸7分钟 关火后焖6分钟

步骤十一

11. 出锅

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