弱水小小厨
2018-02-18
1. 酱豆腐干洗净，两块会三五块叠在一起，用线捆紧；将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。
2. 架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约 30分钟，击成卤汤，然后投入捆好的豆腐干，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠时，下入味精搅匀，当汁已渗透到豆腐干内部后，取出香料袋（下次再用），捞出豆腐干，抹上香油，改刀码盘即可食用。
豆腐干柔软，五香味浓
千叶豆腐现在越来越流行了，特别是喜欢吃烧烤的人可能发现现在有…
回民称小炒泡馍为“小炒”，它与牛羊肉泡馍很相似，都是清真特色…
火锅，是冬天里大部分人的最爱的美食之一。大年夜如果一家人可以…
五香豆腐干对于我们来讲并不陌生，属于一种家常菜肴，特别适合浙…
