爱做饭的小子
2018-01-29
1. 猪排切成小块，用热水烫过。（为了美观我照片上的肉切的偏大）
2. 将红腐乳捣烂，与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。
3. 锅里油烧到7成热，放入腌好的猪排，用中火炸10分钟。因为酱料里有糖，容易烧焦，炸的时候一定要记得翻面几次。
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