韩氏烤鸭
2018-02-24
1. 拿了几条无骨肉，加上韩国烧烤酱，生抽、老抽、白兰地腌制半天，烤盘垫上锡纸，再将腌好的肉放是烤盘，包起，用baking档，400F烤20--25分钟，时间也要视肉的厚薄而定，烤完后打开锡纸，最好用个架子架起肉条，肉表面涂上蜜糖，用broil档，250--300F，烤5--7分钟
2. 反过另一面，涂上蜂蜜再烤，如果第一面过焦，就减少时间或降低温度，但就broil档的整个过程最好打开箱灯，密切注意里面的情况。如果觉得用锡纸有不良因素，可用钢化玻璃盘烤，不过就洗得辛苦些了
3. 切开成片状，不错吧，我这里是不加色素的。
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