百味人生
2018-01-23
1. 黄油隔水融化，加入酸奶拌匀。
2. 蛋黄一个一个地加入，并拌匀。
3. 蛋黄全部加入并拌匀的样子。
4. 把面粉类筛入，并拌匀。
5. 加几滴醋打发蛋清，打到硬性发泡。
6. 将1/3蛋清加入蛋黄糊中拌匀，然后将其余的融合切拌均匀
7. 入模，刮平表面，然后在桌子轻震一下，震出大泡。水浴法，180预热，10分钟后170度，50分钟。
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