果妈菜肴
2017-03-11
1.鸡腿洗干净，放入锅中，放水，加入姜片，大葱，盐，水煮
2.煮大概二十分钟，用筷子能戳透就可以取出了
3.取出鸡腿，用水冲去表面油末，放入冰水中
4.放置半小时候，沥干，剁成块
5.将花椒倒入，制作辣椒油
6.油炸花生米，凉透后用擀面杖捻碎
7.所有材料倒入鸡肉中，开拌，出盘
一定要放入冰水中，这样鸡肉吃起来比较实花生一定要凉透后再捻
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