1. 沸水中将蔬菜焯熟。
2. 将蔬菜捞出后，再次把水做开，然后关火，将干牛河放入，泡开后捞出沥水。
3. 另起炒锅，油六、七成热时，加入肉片煸炒至变色。然后放入沥好水的牛河，倒酱油调味、老抽着色。
4. 放入蚝油和盐，拌匀后加入青菜，用筷子稍拨拉几下即可。
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干炒牛河制作需要美味的牛河，牛河中的蛋白质营养非常的高，还有...
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私房菜可可
2018-03-15
干炒牛河