舌尖美味
2017-03-29
1.鸡腿用刀划开，加料酒，老抽，盐，糖拌匀，腌制10分钟
2.将鸡腿翻个面，继续腌制约5分钟
3.将生姜切末，洋葱切末，小尖椒洗净
4.锅里放油，烧至7成热，放入生姜和洋葱末，爆香
5.放入鸡腿，炒10分钟，让鸡腿充分入味
6.加水，水量没过鸡腿即可
7.水开，煮5分钟，下入杏鲍菇，继续煮至收汤
8.撒上葱花，装盘即食
鸡腿一定要提前加料酒，老抽，盐，糖拌匀，腌制入味。
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