1. 笋切5厘米一段,汆水待用。
2. 五花肉切片。
3. 起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。
4. 下生抽调味,炒之八成熟。
5. 将芦笋加入锅中,与肉炒匀,溜点水,加盐调味,盖上锅盖焖1分钟。
6. 上菜了,起过前可以加点鸡精调味,味道是相当的不错,呵呵。
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