辣味生命
2017-12-29
1.面粉加酵母和水，揉成光滑面团。
2.饧发至两倍大。
3.饧发完毕的面团二次揉搓后，揪出剂子，擀成皮子。
4.将皮子对折。
5.上面压出条纹。
6.用手在面皮的尾端捏紧，一个贝壳就完成了。
7.全部完成后，上锅蒸熟。
蒸熟后不要马上开锅，要虚蒸几分钟，以免馒头回缩。
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