1. 鱼头分成两部分洗净备用。
2. 嫩豆腐切片,蔬菜洗净备用。
3. 锅内放入清水烧开后放入准备好的鱼头,继续熬煮10分钟。
4. 放入豆腐片煮至水开再煮3-5分钟。
5. 起锅前放入洗好的青菜,盐,味精,撒入适量葱花香菜即可。
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