汤圆加糖
2018-03-19
1. 黄油室温中软化，用电动打蛋器打至浓稠发白.
2. 加入鸡蛋，继续搅打均匀，之后分为两份.
3. 可可粉与84克低粉混合均匀之后，筛入到其中一份黄油糊中，另一份黄油糊中筛入96克低粉，分别用刮刀拌匀.
4. 分别装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时.
5. 冷藏好的面团放在保鲜袋中（这样比较容易擀长大小相同的面片），分别擀成5MM左右厚度的面片.
6. 擀好的面片从保鲜袋中取出，重叠在一起，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时.
7. 将冷藏好的面片用刀切成5MM的小条.
8. 将颜色交叉摆放成马赛克，之后用保鲜膜包好入冰箱3小时以上取出，切成5mm左右的薄片.
9. 烤箱预热190度，进烤箱12分钟.
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