蜂蜜小蛋糕
2018-01-29
1. 将养好的螺狮放入锅内，煮五分钟。
2. 等凉后，用牙签将螺肉从螺壳内小心的取出，去掉累肠，留螺肉。
3. 螺肉剁碎，与肉末一起加配料A混合，腌制半小时。
4. 在腌好的螺肉里加入紫苏碎与假蒌碎，拌匀。
5. 将馅料酿回到螺壳里,使劲地塞满吧,去了螺肠的螺壳有很大的空间。
6. 取一个深口碗,将酿好的螺狮放进去,倒入高汤,上面铺一层酸笋。
7. 再在上面铺一层泡椒倒一汤匙生抽到高汤里。
8. 蒸锅烧开，将螺狮酿放入蒸锅蒸二十分钟。
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