糖糖小厨
2019-03-26
1.生抽+糖+花椒粉+白酒/料酒（我更喜欢白酒35度以上）味道特别纯还去腥，腌制鸡丁
2.准备好各种配菜，切好丁，花生米
3.蒜末放入锅中，爆炒
4.鸡肉丁下锅放入锅中翻炒
5.葱姜蒜切片切丝，下锅
6.调酱汁：生抽（甜面酱也可少量，注意多了就是酱爆鸡丁了）+糖+花椒粉（有蚝油可加少量蚝油）（可加少量白胡椒替代辣椒口感） 完成了，成品图
花生一定要靠后再放
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