馅汤圆醉酒
2017-11-28
1.取适量的肉渣放入盆子中
2.然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
3.将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
4.加入适量的温开水将面糊打匀
5.准备适量的葱姜，将其切成碎末
6.将打匀的面糊倒入肉渣当中
7.用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
8.然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
9.准备好一棵白菜
10.将白菜洗干净，用刀切成大块即可
11.炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
12.将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油
13.白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水
14.将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
15.大约二十分钟即可出锅
16.将汆好的丸子盛入碗中即可食用
丸子馅要剁或绞至最细（成泥），这样，汆的丸子才光滑松嫩。
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