姜葱果味
2018-07-19
1. 瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用
2. 砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时
3. 粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟
4. 再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。
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