1.泥鳅买回来放水中养两天,期间换水。
2.锅中烧开水下入泥鳅焯水一分钟。然后洗去外层薄膜。
3.豆腐切块。
4.锅中放油烧热加入洗净的泥鳅煎出香味。
5.倒入适量开水、。
6.煮十分钟后倒入豆腐。
7.继续煮十分钟然后加盐调味即可。
泥鳅买回后先养两天,使其吐干净脏东西。
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