1. 毛豆洗净后用剪刀剪掉两头,这样会更入味。
2. 八角、花椒、小茴香,放调料盒内。
3. 锅内放毛豆、盐和水,下入调料盒同煮。
4. 开盖儿中火煮10分钟左右关火即可。(喜欢豆子面面的,可以适当煮的时间长点,喜欢味道浓的,可以继续浸泡些时间再吃,喜欢脆的,这个时间就可以了。)
盐水毛豆,毛豆嫩绿色的外表,隐藏着一颗颗饱满的豆子,修长的身…
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