1.面粉中,放入鸡蛋、葱花。
2.放入盐。
3.放入胡椒粉。
4.倒入清水。
5.搅拌均匀。
6.锅上火,锅热,在锅中刷一层油,舀一勺面糊倒在锅中。慢慢转动锅,让面糊摊开。
7.一面变色后,翻面,刷油。
面糊弄好后,最好静置十到二十分钟,这样不容易有气泡出现。
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