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色香味具全的紫薯发糕

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色香味具全的紫薯发糕
好吃豆豆 2017-11-30

色香味具全的紫薯发糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
色香味具全的紫薯发糕做法图解1)

1.紫薯去皮切片

步骤二
色香味具全的紫薯发糕做法图解2)

2.蒸熟的紫薯压成薯泥

步骤三
色香味具全的紫薯发糕做法图解3)

3.面粉、薯泥、白糖、酵母混合

步骤四
色香味具全的紫薯发糕做法图解4)

4.加入适量的牛奶和成紫薯面团

步骤五
色香味具全的紫薯发糕做法图解5)

5.6寸蛋糕模内抹油

步骤六
色香味具全的紫薯发糕做法图解6)

6.把揉搓好的面团放入,用手掌压平

步骤七
色香味具全的紫薯发糕做法图解7)

7.盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤八
色香味具全的紫薯发糕做法图解8)

8.蒸锅大火蒸20分钟,关火焖三分钟,即可出锅

牛奶的用量试面团的干湿情况酌情添加在面团进行发酵时,不要发酵过度,只要到两倍大就可发糕在蒸好取出之后需倒扣晾至不烫手

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