荷重汤圆
2018-03-25
1. 将牛肉切丝，腌过备用。（腌法请见备註）
2. 香菜洗净，去叶留梗，将梗切成小段；陈皮用冷水泡软后切成细丝。
3. 把作法1的牛肉丝过油沥干备用。
4. 先将香菜梗、陈皮丝放入锅中以中火快炒2分钟，再放入牛肉丝，加进调味料以大火拌炒匀即可。
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