1. 先把食材洗净,青椒切块、磨菇切片、洋葱切块、葱切成2㎝的长段。
2. 牛肉片加入腌料中腌渍约15分钟后备用。
3. 起150℃的油锅,将牛肉过油备用。
4. 锅内加入2大匙食用油,把蒜、葱爆香,再加入作法3及所有调味料炒匀
5. 将剩余的材料加入,炒熟后即可食用。
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