婉儿厨房
2018-03-12
1. 猪尾巴用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾后，转小火继续卤40分钟。
2. 芋头削皮、切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面干燥，浮起来后，即可捞起，备用。
3. 将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却后切块；辣椒、葱切段，备用。
4. 另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，再放入作法3的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
5. 加入肉类用三杯酱、高汤、作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。
6. 加入九层塔拌炒即可。
红烧猪尾巴，是猪尾巴的处理方法一种最好吃最美味的一道菜。我平…
色泽光亮，油而不腻，滑而可口。猪尾含有较多的蛋白质，主要成分…
炒猪尾巴是是最最发的处理一种最简单，而且最有营养，最方便的一…
猪尾巴炖墨鱼干，汤汁超级好喝。很多人经常吃排骨，或者猪肉，但…
猪尾巴的做法