鸣笛菜娃儿
2018-03-11
1. 将排骨洗干净后擦干水份，放入盘中，备用。
2. 把作法1的排骨两面均匀地抹上盐及胡椒粉，腌约10分钟。
3. 起一热锅，于锅中放入奶油后，待奶油融化后，放入洋葱末炒香。
4. 再把作法2的排骨放入作法3中，煎约3分钟至上色。
5. 将米酒倒入作法4后，再翻面稍煎一下即可。
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