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新奇美味的臭豆腐丸子

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新奇美味的臭豆腐丸子
奶酪洛洛 2018-03-20

新奇美味的臭豆腐丸子

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 韩式泡菜切碎备用。

步骤二

2. 臭豆腐以刀面压成碎泥,放入大碗中,再加入猪绞肉、蒜末、作法1切好的泡菜和所有调味料一起拌均匀,再摔打出黏性。

步骤三

3. 将作法2豆腐泥搓成丸子,并在表面抹上少许份量外的太白粉,放入抹油的盘子中,移入蒸锅蒸约20分钟后取出,每粒丸子上装饰少许份量外的泡菜碎。

步骤四

4. 青江菜洗净,切除头部,放入滚水中并加入适量份量外的盐及油汆烫至熟透,捞出沥干水分,排入作法3盘中即可。

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