有食同享
2017-03-19
1.茄子洗净，斜切块
2.茄子里撒点盐，腌一下
3.把茄子里的水分挤出来
4.辣椒两个切碎，猪肉切片
5.葱爆锅，炒猪肉
6.猪肉炒熟后，放茄子
7.加盐，酱油继续翻炒
8.加小半碗水
9.加辣椒炒熟
10.出锅的时候加点香菜
把茄子用盐杀出水分，炒茄子时油就可以少用一点
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炒茄子