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美味圣诞火鸡

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美味圣诞火鸡
与吃同行 2018-03-15

美味圣诞火鸡

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将吐司切丁,将鸡肝、鸡胗与洋葱用小火炒至半熟。

步骤二

2. 将切丁吐司,炒过的鸡肝、鸡胗,以及香料栗子和蛋,放在一个锅内,用手拌匀。

步骤三

3. 将拌匀后的食材用保鲜膜捲成一条,再用锡箔纸外包、捲起,就是火鸡馅饼。

步骤四

4. 将捲好的火鸡馅饼放入鸡汤中煮4个小时。

步骤五

5. 在煮火鸡馅饼的同时,将香料2塞入已退冰的火鸡中,先用160~180℃烤1小时,在将烤箱温度调至200度继续烤1小时即可。另外,每20分钟需将自火鸡流出的肉汁淋至火鸡上,以免鸡皮失去光泽。

步骤六

6. 4小时后,将火鸡馅饼的锡箔纸去掉,切片,与烤好的火鸡装盘即可随意搭配红莓酱或gilbet 酱食用。

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