呛的眼泪流的小葱
2019-04-03
1. 食材集合
2. 鸡、腌料放在浓度6%的盐水里，提前腌一天，不急着吃的话就多腌两天吧。
3. 塞料：橙子、苹果、洋葱、西红柿、马铃薯各切八瓣。
4. 2茶匙无盐牛油，一茶匙橄榄油，适量迷迭香、百里香、黑胡椒碎、干辣椒拌进混合的油里，用橙子当刷子沾取均匀涂抹在火鸡身上，别忘了皮与肉之间也要涂抹，在撒些黑胡椒碎。我没用干辣椒，直接撒的辣椒面
5. 把塞料从火鸡尾部塞到火鸡肚子里，烤箱预热300度，鸡胸朝上先烤半小时。继而把火调到170度，烤1.5小时，翻个再烤1.5小时。去锡纸，火鸡表面抹油，鸡胸30分钟，反过来再30分钟
6. 成品
相当相当的麻烦，火鸡太大，包锡纸的时候塞料一个劲的掉，各位亲烤的时候一定要把火鸡给缝起来
火鸡肉很微热，味道甘甜香醇，补身体用是很好的，基本身体有啥问…
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