蓝菩提
2018-03-20
1. 田鸡腿切成约2cm宽的块状。
2. 热锅，加入200cc食用油，烧至160℃加入田鸡腿块，炸至金黄色捞起备用。
3. 起锅用少许油将炒辣椒酱及葱段爆香。
4. 再放入田鸡腿块、所有调味料、辣椒丝、柠檬叶及少许高汤。
5. 用大火快炒到汤汁收干后，再放入九层塔起锅盛盘上桌。
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