返回

鳗鱼柳川风

首页 > 菜谱 > 腌白菜煮鳗鱼> 鳗鱼柳川风
鳗鱼柳川风
家乐食美 2018-03-25

鳗鱼柳川风

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将蒲烧鳗切成长条状备用;牛蒡用刀背刮除表皮,纵向划上几道浅浅的刀痕,再像削铅笔般削成牛蒡丝,泡入醋水中约15分钟以防变色,再洗净沥干备用。

步骤二

2. 将蛋打散成蛋汁备用;柳川酱汁材料混合煮至砂糖溶化备用;萝卜婴汆烫后沥干备用。

步骤三

3. 取一浅土锅,舖上一层牛蒡丝,再将鳗鱼条呈放射状排在上面,接着倒入柳川酱汁盖过食材,开火煮滚后将蛋汁以画圆圈的方式淋入,熄火后盖上锅盖,利用余热将蛋焖成膨松柔软的半熟状态,再将萝卜婴置于中央,撒上山椒粉即可。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >