1. 将鲑鱼洗净,切成12片,用所有腌料腌10分钟备用。
2. 青江菜洗净,取大片菜叶用盐水泡软备用。
3. 起司片切成12片,每2片鲑鱼片中夹入2片起司片,放在青江菜叶上包捲起来,封口朝下。
4. 烤箱预热至220℃,将作法3放在锡箔纸上包起来,入烤箱烤约10分钟后,取出盛盘,并淋上流出的起司汁即可。
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