1. 将韭菜、豆芽菜和红萝卜丝加入调味料拌匀。
2. 将面粉和水调成面糊。
3. 先用餐巾纸擦干蚵仔表面的水分,再取1张春卷皮,放上1大匙的步骤1,再摆上3个蚵仔。
4. 将步骤3卷起,以步骤2的面糊糊口。
5. 将植物油烧至8分热后,放入卷好的步骤4,用中火炸。
6. 将炸约4-5分钟至金黄色并熟透即可捞出。
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