做饭栀子
2018-03-24
1. 鲜蚵洗净沥干水份；韭黄洗净切细，备用。
2. 取一容器，放入绞肉、姜末、蒜末、腌料搅拌均匀腌渍10分钟，最后放入韭黄、葱末拌匀，即为馅料。
3. 取一张大馄饨皮放于手掌心上后，再将适量作法2的馅料、作法1的馄饨皮上，包捲起来成大馄饨，直到馅料或馄饨皮使用完毕。
4. 取一锅滚水，放入作法3包好的馄饨煮约3分钟至馄饨浮起即可取出备用。
5. 另取一汤锅，倒入高汤煮滚后，放入调味料、作法4的馄饨，最后再放入芹菜末、香菜即可。
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